Strona główna Case studies Przesiewacz wibracyjny do pieczenia kawy luzem

Przesiewacz wibracyjny do pieczenia kawy luzem

Realcafé zastępuje wykrywacz metalu przesiewaczem Russell Compact Sieve® w celu usuwania zanieczyszczeń z kawy rafinowanej

Realcafé Solúvel do Brasil, jest częścią Grupo Tristão, jednego z największych producentów w branży kawowej. Brazylijska firma produkuje wysokiej jakości rafinowaną kawę do stosowania w liniach kawy rozpuszczalnej, palonej i mielonej. Aby upewnić się, że kawa spełnia oczekiwania konsumentów, Realcafé stosuje rygorystyczne kontrole procesu.

Proces produkcji rozpoczyna się od świeżo zebranych owoców kawy. Czerwone owoce arabiki i robusty są łuskane są przez Realcafé w celu usunięcia miąższu, a zielone ziarna polerowane w celu usunięcia plewy - produktu ubocznego, który może zmniejszać walory smakowe kawy. Ziarna kawy są następnie czyszczone i sortowane, oraz przygotowywane do palenia.

Przed zainwestowaniem w technologię przesiewania na sitach o drobniejszych oczkach firmy Russell Finex, Realcafé używało wykrywacza metali w celu usuwania zanieczyszczeń metalicznych z linii produkcyjnej. Jednak chociaż to urządzenie mogło wykryć zanieczyszczenia metaliczne, w tym wióry maszynowe, nie było ono w stanie odfiltrować zanieczyszczeń niemetalicznych, takich jak plastik, guma i kamień. Zalecenie innego producenta kawy skłoniło Realcafé do rozważenia wprowadzenia technologii sit przemysłowych.

Po szczegółowej analizie, Realcafé zdecydowało się na Russell Compact Sieve®. Sito wibracyjne wyróżniało się na tle konkurencji. Oferując lepszą wydajność niż modele dwukrotnie większe, jego kompaktowa konstrukcja i niskie koszty utrzymania pozwoliły Realcafé na zainstalowanie wysokowydajnego przesiewacza bez konieczności wprowadzania kosztownych zmian konstrukcyjnych w linii produkcyjnej.

Zainstalowane w miejscu dawnego wykrywacza metali, sito Russell Compact Sieve® zajmuje mniej niż 2 m² miejsca na podłodze. Działanie wibracyjne pozwala Realcafé na usunięcie z procesu produkcji szerszej gamy zanieczyszczeń (w tym materiałów metalowych i niemetalowych), tym samym znacznie poprawiając czystość i jakość swoich produktów.

Z uwagi na fakt, że sito odrzuca zanieczyszczenia w sposób ciągły, Realcafé zanotował także redukcję ilości odpadów. Wykrywacz metalu wymagał czyszczenia co miesiąc, a około 40 kg produktu (5,000 filiżanek) marnowało się podczas każdej kontroli. Russell Compact Sieve® wymaga jedynie szybkiej kontroli wzrokowej, a aktualna ilość odpadów jest zerowa.

Russell Finex, globalny lider w dziedzinie technologii przesiewania i filtracji, posiada ponad 85 doświadczenia w dostarczaniu urządzeń dla przemysłu spożywczego. Firma oferuje szeroką gamę maszyn, od sit wibracyjnych i sortowników po samoczyszczące filtry wszystkich rozmiarów, które usuwają zanieczyszczenia i nadwymiarowe cząstki z różnych produktów, takich jak proszki kakaowe i ziarna kawy. Aby porozmawiać z doświadczonym inżynierem sprzedaży na temat Twoich konkretnych wymagań, skontaktuj się z Russell Finex już dziś.

pdf

Pobierz pełne studium przypadku

FWypełnij ten formularz, aby otrzymać kopię szczegółowego studium przypadku.

Opinie naszych klientów

"Wybraliśmy sito kompaktowe Russell, ponieważ pozwoliło nam ono zainstalować sito wibracyjne bez wprowadzania zmian konstrukcyjnych na linii produkcyjnej. Teraz, dzięki Russell Compact Sieve, możemy zagwarantować, że nasz produkt jest wolny od wszelkich metalicznych i niemetalicznych zanieczyszczeń".

Carlos Eduardo Martinelli, Maintenance Manager, Realcafé Solúvel do Brasil
Path 8

Skontaktuj się z nami

Nasz zespół ekspertów jest gotowy pomóc w znalezieniu rozwiązań dostosowanych do konkretnych potrzeb.