Strona główna Case studies Ultradźwiękowe przesiewanie do składników piekarskich

Ultradźwiękowe przesiewanie do składników piekarskich

Przesiewacz wibracyjny poprawia wydajność pracy i czystość produktu dla wiodącego dostawcy składników piekarniczych

Aby sprostać rosnącym wymaganiom rynku, Zeelandia, wiodący producent surowych składników piekarniczych, miała na celu optymalizację jakości produktu, poprawę wydajności i skrócenie czasu przestojów. Kluczowe kryteria wyszukiwania dla nowych maszyn obejmowały również możliwość osiągnięcia wydajności przesiewania w zakresie 2 ton proszku piekarskiego na godzinę, jak również zgodność z surowymi normami higieny i bezpieczeństwa, takich jak przepisy HACCP i ATEX oraz przesiewanie produktów na sitach o różnych rozmiarach oczek przy minimalnym zakłóceniu procesu produkcyjnego.

Sieving bakery ingredients

Ze względu na już ustalone relacje między oboma przedsiębiorstwami, Zeelandia zwróciła się do Russell Finex, w celu zapewnienia poszukiwanego rozwiązania. Zdając sobie sprawę z korzyści płynących z zasobu doświadczenia w zakresie innowacji jak również zalet placówek testowych Russell Finex, Zeelandia zainstalowała dwa specjalnie skonstruowane przesiewacze Russell Compact Sieves® o średnicy 900 mm, przy czym jedną z maszyn wyposażono w system oczyszczania wibracyjnego Russell Vibrasonic® Deblinding System, zapobiegający blokowaniu siatki. Aby osiągnąć założone cele produkcyjne Zeelandii, w urządzeniach zostały obniżone pokłady sitowe i powiększone podkłady, co umożliwiło sprawne dopasowanie maszyn do istniejącego procesu. Przesiewacze zostały również wyposażone w wysokiej jakości siatkę Russell, umożliwiającą szybką wymianę ekranu, skrócenie czasu przestojów i zwiększenie wydajności. Urządzenia dostarczono w zgodzie z wymaganiami ATEX jak i surowymi standardami higieny HACCP i FDA.

pdf

Pobierz pełne studium przypadku

FWypełnij ten formularz, aby otrzymać kopię szczegółowego studium przypadku.

Skontaktuj się z nami

Nasz zespół ekspertów jest gotowy pomóc w znalezieniu rozwiązań dostosowanych do konkretnych potrzeb.