Russell Compact Sieve® pomaga niemieckiemu dostawcy świeżych soków poprawić jakość produktu i zwiększyć wydajność
Tłocznia owoców Sachsenobst, będąca częścią Grupy Obstland, produkuje od 1936 roku syropy, soki i wina. W ciągu całego roku, grupa przetwarza ponad 40 000 ton owoców, w tym jabłek, gruszek i czereśni.
W związku z rosnącym zapotrzebowaniem firma wykorzystuje nowoczesną technologię do produkcji 10 milionów butelek świeżo wyciśniętego soku owocowego rocznie. Dążąc do zrównoważonego rozwoju i uszlachetnienia produktów, Sachsenobst zainwestowała niedawno w przesiewacza wibracyjnego Russell Compact Sieve®, który skutecznie oddziela miazgę od zacieru owocowego, jednocześnie poprawiając higienę.
Częstym problemem dostawców soków jest jego klarowanie, ponieważ surowy produkt zazwyczaj zawiera duże ilości ciał stałych, w tym bakterii i zanieczyszczeń. Dzięki eliminacji większej ilości miąższu z produktu końcowego, firma Sachsenobst była w stanie poprawić jakość i klarowność swoich soków.
Zdolny do wysokowydajnego przesiewania zarówno proszków, jak i zawiesin, przesiewacze wibracyjne Russell Compact Sieve® skutecznie usuwa cząstki nadwymiarowe i zanieczyszczenia. Firma Sachsenobst stosowała uprzednio mniej wydajny, konwencjonalny przesiewacz obrotowy, który nie był w stanie oddzielić wszystkich cząstek stałych od płynnych. Ze względu na jego pokaźny rozmiar demontaż starego urządzenia zajął, w porównaniu do Russell Compact Sieve®, więcej czasu, co zmniejszyło wydajność i pogorszyło warunki higieniczne.
Po zainstalowaniu 600 mm Russell Compact Sieve® z oczkami rzędu 500 μm, firmie Sachsenobst udało się wyprodukować 5000 litrów zacieru owocowego na godzinę. Dzięki kompaktowej konstrukcji, przesiewacz oszczędza miejsce na liniach produkcyjnych, jest łatwy w demontażu i czyszczeniu, a także poprawia ogólny poziom higieny. Zadowolona z zakupu grupa Obstland produkuje teraz krystalicznie czysty i pyszny sok ze świeżych owoców, prosto z sadu.
O Russell Finex
Założona w 1934 roku firma Russell Finex jest wyspecjalizowanym światowym dostawcą sprzętu do przesiewania i filtracji. Nasze urządzenia zostały zaprojektowane i skonstruowane w celu zapewnienia skutecznych rozwiązań dla przemysłu spożywczego i napojów. Oferujemy szereg opcji, aby spełnić Twoje wymagania dotyczące przetwarzania.
Aby porozmawiać z jednym z naszych doświadczonych inżynierów sprzedaży w celu poprawy wydajności i jakości Twojego przedsiębiorstwa, skontaktuj się z nami już dziś.
Opinie naszych klientów
"Kompaktowe sito Russell przetwarza 5000 litrów zacieru na godzinę. Sok owocowy jest krystalicznie czysty i smakuje wyśmienicie".
